الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 بيتزا المكسيكية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
**عاشقة الغرام**
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 2398
العمر : 30
الموقع : قلب الغرام
العمل/الترفيه : السباحه * الغناء* الرسم*
المزاج : واقع في الحب
المزاج :
حدد بلدك :
 دعاء :
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: بيتزا المكسيكية   الجمعة يوليو 04, 2008 2:29 am

البيتزا المكسيكية


المقادير
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
الحشوة
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)


الطريقة
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر. .1
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق. .2
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة. .3
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها. .4
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت. .5
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن. .6
تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. .7
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم. .8
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست) وبالهناء والعافية. .9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://pokraa7la.yoo7.com/
ملاك وعيونها هلاك
بنوتة فضية
بنوتة فضية
avatar

انثى عدد الرسائل : 195
العمل/الترفيه : متقاعده
المزاج : رررايق
المزاج :
 دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا المكسيكية   الجمعة يوليو 04, 2008 6:01 am

يم يم

مشكووورررررره ياعشقة على البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
**عاشقة الغرام**
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 2398
العمر : 30
الموقع : قلب الغرام
العمل/الترفيه : السباحه * الغناء* الرسم*
المزاج : واقع في الحب
المزاج :
حدد بلدك :
 دعاء :
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا المكسيكية   الجمعة يوليو 04, 2008 10:06 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://pokraa7la.yoo7.com/
سما
عضوة مهمة
عضوة مهمة
avatar

انثى عدد الرسائل : 2172
العمر : 22
العمل/الترفيه : طالبة-مشاهدة الافلام-قراءة الروايات-السفر-التسوق
المزاج : رايقة
المزاج :
 دعاء :
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا المكسيكية   الأحد يوليو 06, 2008 10:49 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بيتزا المكسيكية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bokraa7la :: منتيات مطبخ بكرا احلى :: منتدى مائدة البنات-
انتقل الى: