الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الدونات بالشكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SoSo AnGeL
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar

انثى عدد الرسائل : 1017
العمر : 23
العمل/الترفيه : طالبة القرأة والرسم والسباحة
المزاج : مضايقه
المزاج :
حدد بلدك :
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: الدونات بالشكولاته   الخميس يوليو 24, 2008 6:30 pm

السلام عليكم
مرحبا بنات كيفكم اليوم جايبه امممممم طريقة تحظير الدونات بالشكولاته



المقادير

- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير



طريقة التحضير

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح

2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.

3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة

4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة

5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.

6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.

7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.

8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.

9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر

10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة

11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.

12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته ...


...



وبالعافيه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلع بنات
بنوتة لامعة
بنوتة لامعة
avatar

عدد الرسائل : 650
المزاج :
 دعاء :
تاريخ التسجيل : 14/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدونات بالشكولاته   الجمعة يوليو 25, 2008 6:21 am

يم يم يم يم

مشكوره حبوبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
CuTe AnGeL
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar

انثى عدد الرسائل : 1776
العمر : 23
الموقع : on earth
العمل/الترفيه : net
المزاج : so bad ya man
المزاج :
 دعاء :
تاريخ التسجيل : 19/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدونات بالشكولاته   الجمعة يوليو 25, 2008 6:28 am

مشكووووووووره cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
$ قلب الاسرار $
بنوتة جديدة
بنوتة  جديدة


عدد الرسائل : 3
المزاج :
 دعاء :
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

مُساهمةموضوع: شكرا على هذة الموقع الجميل   الجمعة يوليو 25, 2008 6:43 am

شكرا حبيبتي على هذا الطعام الجميل ممكن منك اتعرف عليكي انطر ردا ارجكي سارة عواد من لبنان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
SoSo AnGeL
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar

انثى عدد الرسائل : 1017
العمر : 23
العمل/الترفيه : طالبة القرأة والرسم والسباحة
المزاج : مضايقه
المزاج :
حدد بلدك :
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدونات بالشكولاته   الجمعة يوليو 25, 2008 7:47 am

شكرا يا حلوين على المرور

اكيد ممكن حبيبتي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدونات بالشكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bokraa7la :: منتيات مطبخ بكرا احلى :: منتدى مائدة البنات-
انتقل الى: