bokraa7la
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الدونات بالشكولاته

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
SoSo AnGeL
مشرفة قسم
مشرفة قسم
SoSo AnGeL


انثى عدد الرسائل : 1017
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة القرأة والرسم والسباحة
المزاج : مضايقه
المزاج : الدونات بالشكولاته 410
حدد بلدك : الدونات بالشكولاته Syrian10
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

الدونات بالشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: الدونات بالشكولاته   الدونات بالشكولاته Emptyالخميس يوليو 24, 2008 6:30 pm

السلام عليكم
مرحبا بنات كيفكم اليوم جايبه امممممم طريقة تحظير الدونات بالشكولاته



المقادير

- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير



طريقة التحضير

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح

2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.

3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة

4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة

5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.

6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.

7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.

8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.

9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر

10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة

11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.

12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته ...


...



وبالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلع بنات
بنوتة لامعة
بنوتة لامعة
دلع بنات


عدد الرسائل : 650
المزاج : الدونات بالشكولاته Mzmz-noor-exam
 دعاء : الدونات بالشكولاته 15781612
تاريخ التسجيل : 14/07/2008

الدونات بالشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدونات بالشكولاته   الدونات بالشكولاته Emptyالجمعة يوليو 25, 2008 6:21 am

يم يم يم يم

مشكوره حبوبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
CuTe AnGeL
مشرفة قسم
مشرفة قسم
CuTe AnGeL


انثى عدد الرسائل : 1776
العمر : 29
الموقع : on earth
العمل/الترفيه : net
المزاج : so bad ya man
المزاج : الدونات بالشكولاته 3310
 دعاء : الدونات بالشكولاته 15781612
تاريخ التسجيل : 19/07/2008

الدونات بالشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدونات بالشكولاته   الدونات بالشكولاته Emptyالجمعة يوليو 25, 2008 6:28 am

مشكووووووووره cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
$ قلب الاسرار $
بنوتة جديدة
بنوتة  جديدة



عدد الرسائل : 3
المزاج : الدونات بالشكولاته 4010
 دعاء : الدونات بالشكولاته 15781612
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

الدونات بالشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: شكرا على هذة الموقع الجميل   الدونات بالشكولاته Emptyالجمعة يوليو 25, 2008 6:43 am

الدونات بالشكولاته 111106 شكرا حبيبتي على هذا الطعام الجميل ممكن منك اتعرف عليكي انطر ردا ارجكي سارة عواد من لبنان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SoSo AnGeL
مشرفة قسم
مشرفة قسم
SoSo AnGeL


انثى عدد الرسائل : 1017
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبة القرأة والرسم والسباحة
المزاج : مضايقه
المزاج : الدونات بالشكولاته 410
حدد بلدك : الدونات بالشكولاته Syrian10
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

الدونات بالشكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدونات بالشكولاته   الدونات بالشكولاته Emptyالجمعة يوليو 25, 2008 7:47 am

شكرا يا حلوين على المرور

اكيد ممكن حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدونات بالشكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bokraa7la :: منتيات مطبخ بكرا احلى :: منتدى مائدة البنات-
انتقل الى: